從小包裝點心到果汁氣泡水都有賞味期,餐點不浪費,長榮航空分內外兩部分,消耗期效商品,對內,除了開放員購,也以加菜方式運用,對外,則是捐給慈善、社福團體,總數量近十萬件,華航餐點多以台灣在地食材為主,空廚依每日需求,控管數量,熱門商品,像是航旅特調果汁跟豆果禮盒,都有在網路商店販售,星宇委託復興空廚製餐,沒有飛就不下單,避免浪費,虎航的飛機餐,也是旅客有下單才會有,不會有囤積或剩食的問題。
不少航空公司,都想替飛機餐找出路,像是國泰航空,就推出外賣午餐,讓消費者不用飛行,也能享用機上同等餐食,俄羅斯的烏拉航空,則是提供,飛機餐宅急便,標榜為居家隔離者,遞送「旅行的滋味」,而美國的西南航空、達美航空、阿拉斯加航空,都選擇將餐食,捐給慈善機構、食物銀行或第一線的防疫人員,節省浪費之餘,也為企業形象加分。
#你懷念飛機餐嗎